Przepis i sposób przygotowania na: Tarta szparagowa
Ciasto rozmrozić i rozwałkować na cienki placek, wyłożyć na natłuszczoną tortownicę (26 cm) i uformować wysoki brzeg, nakłuć widelcem. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Szparagi opłukać, obrać i pokroić na kawałki długości 3 cm. Brokuły umyć i podzielić na różyczki.Cukinię umyć i pokroić w plastry. Cebulkę oczyścić, umyć i posiekać. Szparagi i brokuły blanszować ok. 5 min w osolonej wodzie, przelać zimną wodą i osączyć.Szczypiorek oczyścić, posiekać, wymieszać z warzywami. Żółtko wymieszać z jajem, śmietaną, sosem, serem, solą i pieprzem, dodać do warzyw. Warzywa wyłożyć na ciasto, tarte wstawić do piekarnika i piec ok. 50 minut.Smacznego!
