kurczak nadziewany mięsem

Cebule zeszklić na masełku , tylko nie całym , wątróbkę posiekać i połączyć z mięsem mielonym , cebulą, jajkiem i łyżką ziół do drobiu, doprawiamy równiez wszystkimi przyprawami pozostałymi. Z kurczaka obcinamy szyje i skrzydełka a tuszkę wypełniamy farszem , masłem oprószyć solą , pieprzem i umieszczamy kurczaka w brytfance posmarowanej olejem . Pieczemy godzinę w 180 st.