Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety w ziemniakach
Schab umyty osuszyć , każdy kotlet rozbijamy i prószymy przyprawą . Ziemniaki ścieramy na tartce i zaraz odcisnąć sok. Do masy dodać mleko, jajko, czosnek przeciśnięty przez praskę , majeranek i dokładnie mieszamy. Następnie dodać mąkę krupczatkę i wyrobić aż powstanie gęstawe ciasto . Na dużej patelni rozgrzać ok pół szklanki oleju . Kotlety panierujemy najpierw w mące tortowej i zanurzać w cieście ziemniaczanym od razu kładziemy na gorący tłuszcz na złoty kolor z każdej strony.
