Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Skrzydełka KFC

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

sól
curry
mąka
mleko
olej
bułka tarta pikantna
płatki kukurydziane
łyżka masła
skrzydełka kurczaka 4 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełka KFC

Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli . Ja zostawiłam na cała noc bo maiąłm ich 12. W międzyczasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, sól). Ilość przypraw jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ostry ma być kurczak. Ja uzyłam 3 jajka.

Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Proporcje zależne od ilosci skrzydełek ktore mamy. Ja stopniowo dorabiałam panierki.

Części ze skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody. Przeciełam skrzydełka na 2 częsci. Takie duze mogły sie nie upiec dokładnie. Następnie skrzydełka obtoczyć w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką. Należy pamiętać, aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki.

Następnie w wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła (dla aromatu). Gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włożyć do niego panierowane skrzydełka. Oleju musi być tyle, aby mięso było całe zanurzone. Smażyć do uzyskania złotawego koloru

Oczywiscie przepis to nie jest w 100% to samo co w knajpie ale spsoób w jaki oni robią nie jest do odtworzenia w domu. Ale i tak sa smaczne i mega chrupiace..

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 10.06.2013 22:18
Jak z curry to na pewno są dobre
PaniMISIOWA 09.04.2012 17:53
mniam mniam!!!
ilka_86 29.02.2012 14:30
wyglądają super, zapisuję przepis
Justyna Jussstiii 01.10.2011 09:59
rewelacja
sylwia / sytofala 13.08.2011 19:45
A ja się zastanawiałam co zrobię ze skrzydełkami które mam .... no i mam odpowiedź:)
bami 04.08.2011 00:07
Wyglądają pysznie :)
SmacznaPyza 06.03.2011 10:57
ja chcę takie pyszne skrzydełka!
SyMiki 05.03.2011 12:16
Muszę spróbować
wedith1 02.11.2010 08:53
Schrupałabym takie skrzydełka:)
mehia 29.09.2010 18:21
kuszące. Na pewno spróbuję :)
wojtek10_89 08.07.2010 23:18
musze wypróbować

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak