Sposób przygotowania

składniki:
MASA JASNA - 750g sera białego trzykrotnie mielonego
3 jajka
3/4 szkl. cukru (szkl. poj.220ml)
80g roztopionej Kasi
sok z dużej cytryny
skórka otarta z dużej cytryny
ok. 1/2 kg truskawek
6 łyżeczek żelatyny + 1/3 szkl. wody
MASA CZERWONA - 1 szkl. zmiksowanych truskawek (ok. 25 dkg)
2 łyżki cukru
sok z połowy cytryny
1,5 łyżeczki żelatyny + 1/4 szkl. wody
małe, okrągłe biszkopty

sposób przygotowania: sposób przygotowania: Formę na babkę spryskałam bardzo cieniutką warstwą tłuszczu w sprayu i wstawiłam do lodówki żeby się schłodziła.

MASA JASNA - żelatynę zalałam zimną wodą a gdy napęczniała podgrzałam i mieszałam aż się rozpuściła. Truskawki opłukałam, osączyłam, oderwałam szypułki a owoce pokroiłam na ćwiartki. Jajka umyłam, sparzyłam wrzątkiem i wybiłam do miski - jajka do takich deserów muszą być bardzo świeże i z pewnego źródła! Do jaj dodałam cukier i zmiksowałam na bardzo puszystą, jasną masę. Dodałam ser, stopioną Kasię, skórkę oraz sok z cytryny, miksowałam chwilę razem.. Następnie wlałam jeszcze ciepłą żelatynę i dokładnie wymieszałam. Odstawiłam miskę na chwilę do lodówki żeby masa zaczęła gęstnięć a gdy tak się stało dodałam truskawki, delikatnie wymieszałam i przełożyłam do formy, odstawiłam do stężenia.

MASA CZERWONA - żelatynę zalałam zimną wodą, podgrzałam i mieszałam do rozpuszczenia. Połączyłam z truskawkami, cukrem i sokiem z cytryny. Połowę wylałam na zastygniętą jasną masę. Od razu ułożyłam na musie biszkopty i polałam je resztą czerwonej masy. Odstawiłam na noc do lodówki.

Następnego dnia wyjęłam z formy odwracając ją do góry dnem i przykładając do dużego talerza - powinna po chwili nieco się ogrzać w temp. pokojowej i sama wysunąć.

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    1j1o1l1a1

    dekoracyjna, apetyczna...
  • 2
    original
    Opublikowano

    ElizaT

    rewelacja
  • 1
    original
    Opublikowano

    Jolanta_P-S

    Apetyczna ta babeczka
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Piękna i smaczna.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania67

    Rewelacja- i śliczna, apetyczna i zapewne bardzoooo smaczna
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    piękna i pyszna
  • 2
    original
    Opublikowano

    tomek18

    wygląda smacznie,muszę wypróbować
  • 0
    original
    Opublikowano

    czekoladka_m

    Boska:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Jak pięknie wygląda ;)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    fajne
  • 0
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    kolejny przepis,który zabieram do siebie
  • 0
    original
    Opublikowano

    iza0823

    mniam mniam ;D
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    rewelacyjny deserek

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !