Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z truskawkami

2.0
(10)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
truskawki świeże
serek homgenizowany

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z truskawkami

# biszkopt gotowy
# 500 g serek homog.
# 1 śmietanka 30% ( 200g)
# 3/4 szklanki mleka
# 1 szklanka cukru
# 1 galaretka truskawkowa
# 3 łyżki żelatyny
# 1 cukier waniliowy
# ok. 1/2 kg truskawek

Wykonanie:
Żelatynę namoczyć w małej ilości wody w dwóch kubkach w jednym 1 łyżkę + galaretka ,a drugim 2 łyżki żelatyny.Galaretkę wraz z żelatyną rozpuścić w niewielkiej ilości wody i ostudzić .Ooczyszczone truskawki podzielić na dwie części . Ok. 35 dkg zmiksować a resztę pokroić na mniejsze kawałki. Biszkopt włożyć do tortownicy, na biszkopt ułozyć parę przekrojonych truskawek . Chłodną galaretkę wlać do zmiksowanych truskawek dosypując tyle cukru ile uznajemy .Ja dałam prawie pół szklanki ,bo truskawki dość były kwaśne.Jeszcze nie stężałą masę wlałam na biszkopt i wstawiłam do lodówki . Następnie ubiłam śmietankę z cukrem waniliowym i trzema łyżkami cukru pudru. Osobno zmiksowałam serek z cukrem ok, 1/3 szklanki. niepełną szklankę mleka zagotowałam i zalałam zelatynę ....rozpuściłam.Połączyłam bitą śmietankę z serkiem ,wrzuciłam cząstki truskawek a na końcu wlałam letnią prawie chłodną żelatynę . Szybko wymieszałam z serkiem i wlałam do tortownicy. Wstawiłam do lodówki i wyszło mocno truskawkowo.....

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 05.05.2013 09:31
rewelacja,super,świetne,uwielbiam to
Bernadeta1 10.02.2013 00:40
ale pyszności
Grażyna13 05.02.2013 16:34
Uwielbiam :)
IZABELA29 13.12.2012 08:40
jaki apetyczny
Mysiunia 08.11.2012 18:35
Ależ ten serniczek jest piękny! :) z wielką radością zjadłabym choćby kawałeczek tego cudeńka :)
fictor123 08.11.2012 08:04
wygląda pięknie, chętnie wypróbuje bo powiem szczerze, że nie miallm okazji skosztować takiego ciasta:)
alaaa 09.09.2012 20:49
rewelacyjny,,,
Katarzyna59 27.08.2012 10:33
pyszny
maciek7 26.06.2012 20:26
super
Motorek 10.06.2012 11:35
pycha
czekoladka_m 18.04.2012 20:11
poezja...
Wacław 03.01.2012 10:13
pyszny,poprosze o kawałek !
smakoszek 15.09.2011 08:04
bardzo smacznie wygląda
ben-ka 26.08.2011 08:52
śliczny!!! aż ślinka cieknie:)
traktorek 09.07.2011 19:49
świetne
Monika193
Monika193 24.06.2011 15:04
smaczny
kuklik 21.06.2011 15:30
zjadło by się
tatiana2 15.06.2011 13:20
Bardzo apetyczny :)
Agnieszka_B 10.06.2011 15:59
Lekki i pyszny deser z truskawkami:)
ElizaT 10.06.2011 10:08
pięknie wygląda
barbara11561 10.06.2011 07:14
Fantastyczny:)
Anna169Hosz 09.06.2011 12:29
Marzenie...aż ślinka cieknie:)
ewasylwia 09.06.2011 10:31
to musi być pyszne
MAR3STA 08.06.2011 22:49
pyszny serniczek
Natalia/tubisiek 08.06.2011 22:33
też tak myślę :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak