Przepis i sposób przygotowania na: Murzynek Krystyny
Masło, cukier, kakao i mleko przełożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu do chwili gdy powstanie jednolita masa, cały czas mieszając. Odłożyć pół szklanki na polewę. Do pozostałej masy dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia oraz ubitą pianę z białek. Wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy. Na wierzch ułożyć obrane i pokrojone w ósemki gruszki. Skropić sokiem z cytryny. Posypać cukrem waniliowym. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 60 min. w temp. 190 stopni. Po ostudzeniu polać polewą.
