Sposób przygotowania

Maślankę połączyć z pogrzanym mlekiem,pozostawić na 24godz aż do powstania gródek.Miskę wyłożyć podwójną warstwą gazy i przełożyć do niej masę ,przykryć.Po 5godz zebrać brzegi gazy i związać sznurkiem .Odcisnąć ser mocno dłońmi,zawiesić nad miską do odsączenia.Po trwającym 3godz odsączeniu ser powinnien być zwarty.Sznurek przeciąć ,ser przełożyć na talerz i zdjąć gazę.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !