Grillowany filet w ziołach z młodymi ziemniakami.

Fileta myjemy, osuszamy i przyprawiamy papryką ostrą, kucharkiem i pieprzem. Nacieramy w dużej ilości ziołami prowansalskimi i tymiankiem. Przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny. Młode ziemniaki dokładnie myjemy, kroimy na ćwiartki. Przyprawiamy papryką. Układamy na tacce i grillujemy. Robimy sałatkę: pomidory kroimy w kostkę a rzodkiewkę i ogórki małosolne na plasterki. Doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy z 3 łyżkami jogurtu naturalnego. Obficie posypujemy szczypiorkiem. Przyprawione mięso lekko smarujemy olejem i kładziemy na ruszt. Gdy się troszkę podpiecze przekładamy je na tackę i grillujemy razem z ziemniakami. Gotowe mięso i ziemniaczki podajemy z sałatką.