Kopytka z bitkami z polędwiczek w sosie

SKŁADNIKI:

* 1 kg ugotowanych ziemniaków
* 1 jajo
* mąka 6-7 łyżek (jak mało dodać więcej) tak żeby ciasto odchodziło od reki
* sól

PRZYGOTOWANIE:

Ugotowane,przestudzone ziemniaki tłuczemy lub przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy jajo,make (szczyptę soli) i wyrabiamy ciasto Stolnicę posypujemy mąka i robimy wałeczki,następnie je spłaszczamy i kroimy pod lekkim kątem kopytka (wielkość według uznania) Na gotującą wodę z odrobiną oleju wrzucamy kopytka.Po wypłynięciu ich na wierzch gotujemy 3-4 minutki i gotowe :) Podajemy z czym kto lubi.

Ja podałam z bitkami z polędwiczek w sosie i surówką :-)


Smacznego :-)