Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane Penne z Dodatkami
SKŁADNIKI:
* 250g makaron Penne
* 9 pomidorków koktajlowych
* ser zółty (starty 4 garście)
* 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
* pół brokuła
* 2 marchewki (młode)
* kukurydza konserwowa pół puszki
* 10 listków szczawiu
* pół szklanki śmietana 18%
* 2 ząbki czosnku
* przyprawa gyros (wg. uznania)
* sól,pieprz (wg.uznania)
* 2-3 łyżki oliwy(oleju)
* folia aluminiowa do przykrycia
PRZYGOTOWANIE:
Pierś umyć osuszyć i pokroić na kostke. Rozgrzac patelnię w rzucic mieso doprawić gyrosem i usmażyć.Przełozyć chwilowo do innego naczynia.Warzywa myjemy,marchew obieramy. Na patelnie wrzucamy brokuła podzielonego na różyczki , marchew pokrojoną w talarki i umyte listki szczawiu,delikatnie solimy , pieprzymy i podlewamy 1/3 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem do miekkości(od czasu do czasu mieszając). Czosnek obieramy i przpeszczamy przez praskę,dodajemy do śmietany- odrobinke soli i mieszamy. gdy warzywa juz sa uduszone do miekkości gotujemy makaron al\'dente. Odcedzamy na durszlak nie płukając go !!!! Odcedzony przekładamy do garnka w którym sie gotował i dodajemy do niego nasze uduszone warzywa,miesko,kukurydzę i garść sera.Zalewamy wszystko śmietaną z czosnkiem doprawiamy wg.uznania sola i pieprzem i mieszamy. Nastepnie wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego kładziemy na wierzch pomidorki przekrojone na pół (przykrywamy folią aluminiową) i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200*C i pieczemy 40-45 min.Pod koniec pieczenia tj.5-10 min. odkrywamy folię posypujemy resztą sera i zapiekamy do momentu aż się rozpuści. SMACZNEGO ;-)
* 250g makaron Penne
* 9 pomidorków koktajlowych
* ser zółty (starty 4 garście)
* 1 pojedyńcza pierś z kurczaka
* pół brokuła
* 2 marchewki (młode)
* kukurydza konserwowa pół puszki
* 10 listków szczawiu
* pół szklanki śmietana 18%
* 2 ząbki czosnku
* przyprawa gyros (wg. uznania)
* sól,pieprz (wg.uznania)
* 2-3 łyżki oliwy(oleju)
* folia aluminiowa do przykrycia
PRZYGOTOWANIE:
Pierś umyć osuszyć i pokroić na kostke. Rozgrzac patelnię w rzucic mieso doprawić gyrosem i usmażyć.Przełozyć chwilowo do innego naczynia.Warzywa myjemy,marchew obieramy. Na patelnie wrzucamy brokuła podzielonego na różyczki , marchew pokrojoną w talarki i umyte listki szczawiu,delikatnie solimy , pieprzymy i podlewamy 1/3 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem do miekkości(od czasu do czasu mieszając). Czosnek obieramy i przpeszczamy przez praskę,dodajemy do śmietany- odrobinke soli i mieszamy. gdy warzywa juz sa uduszone do miekkości gotujemy makaron al\'dente. Odcedzamy na durszlak nie płukając go !!!! Odcedzony przekładamy do garnka w którym sie gotował i dodajemy do niego nasze uduszone warzywa,miesko,kukurydzę i garść sera.Zalewamy wszystko śmietaną z czosnkiem doprawiamy wg.uznania sola i pieprzem i mieszamy. Nastepnie wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego kładziemy na wierzch pomidorki przekrojone na pół (przykrywamy folią aluminiową) i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200*C i pieczemy 40-45 min.Pod koniec pieczenia tj.5-10 min. odkrywamy folię posypujemy resztą sera i zapiekamy do momentu aż się rozpuści. SMACZNEGO ;-)
