Jagodowe poduszeczki

1. Ciasto rozwiń, rozwałkuj, pokrój na kwadraty o boku 10 cm. Dwa białka ubij na sztywno z cukrem pudrem, wymieszaj z proszkiem kisielowym oraz przebranymi i osuszonymi jagodami.
2. Na środku każdego kwadratu układaj po porcji masy. Wszystkie cztery rogi zagnij do środka i mocno zlep. Poduszeczki ułóż na przykrytej pergaminem blasze. Posmaruj żółtkiem roztrzepanym z łyżka wody. Piecz ok 20 min w temp 200 stopni. Udekoruj listkami mięty.