Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kaczka z warzywami

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaczka
tłuszcz
mąka łyżka
pietruszka 1 szt
marchew 1 szt
seler kawałek
cebula 1 szt
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
śmietana 1/2 szklanki
ogórek konserwowy 1 szt
natka pietruszki
sól
pieprz
papryka mielona do smaku
czosnek do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: kaczka z warzywami

Oczyszczoną kaczkę myjemy kroimy na 4 części i nacieramy przyprawami,pozostawiamy na 20 min,następnie posypujemy mąką zarumieniamy,skrapiamy wodą i dusimy do miękkości.Warzywa oczyszczamy obieramy i kroimy w paseczki i podsmażamy.Dodajemy do kaczki pod koniec duszenia.Miękką kaczkę wyjmujemy a do sosu dodajemy mąkę wymieszaną z małą ilością wody,śmietanę ogórek pokrojony w półplasterki i posiekaną natkę pietruszki.Doprowadzamy do wrzenia doprawiamy i polewamy kaczkę.Podajemy z ziemniakami,kaszą ryżem i surówkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 17.08.2011 09:12
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak