Sposób przygotowania

Oczyszczoną kaczkę myjemy kroimy na 4 części i nacieramy przyprawami,pozostawiamy na 20 min,następnie posypujemy mąką zarumieniamy,skrapiamy wodą i dusimy do miękkości.Warzywa oczyszczamy obieramy i kroimy w paseczki i podsmażamy.Dodajemy do kaczki pod koniec duszenia.Miękką kaczkę wyjmujemy a do sosu dodajemy mąkę wymieszaną z małą ilością wody,śmietanę ogórek pokrojony w półplasterki i posiekaną natkę pietruszki.Doprowadzamy do wrzenia doprawiamy i polewamy kaczkę.Podajemy z ziemniakami,kaszą ryżem i surówkami.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !