Sposób przygotowania

Na patelni stop łyżkę masła, dodaj bekon, lekko go zrumień i wyjmij. W następnej kolejności wrzuć drobno pokrojoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, a także tymianek i estragon. Dodaj także łyżkę masła i łyżkę mąki - całość dokładnie wymieszaj, rozprowadź winem i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając.
Na drugiej patelni stop masło, zrumień z obu stron kromki bułki, przełóż na żaroodporny półmisek. Grzanki posyp solą czosnkową, a na każdej ułóż plaster bekonu.
Teraz zagotuj osoloną wodę z octem. Na wrzątek wbij jaja, gotuj 3 min. Ugotowane jaja ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową.
Jaja ułóż na grzankach, posyp solą i pieprzem, wstaw na 2-3 minuty do nagrzanego piekarnika. Podawaj w naczyniu do zapiekania. Osobno w sosjerce podaj gorący, gęsty sos.
Znakomitym dodatkiem do dania będą frytki lub ryż.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !