Sposób przygotowania

Przygotować marynatę.Umyte i obrane z błon combry ułożyć w kamiennym garnku,zalać przestudzoną marynatą,wynieść na 3dni w chłodne miejsce ,codziennie przekręcać mięso.Po wyjęciu z marynaty osuszyć mięso ściereczką i natrzeć solą.Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle ,ułożyć w brytfannie ,położyć mięso ,wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 80min,często polewając marynatą.Na dopieczeniu polać śmietaną wymieszaną z mąką.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !