Przepis i sposób przygotowania na: pierogi z buraczkami pod makiem
Farsz: Ugotowane buraki zetrzyj na tarce, osącz. Podsmaż na 8 dag maśle. Włóż do miski, dodaj twarożek, 2 jajka, bułkę tartą, połącz, przypraw.
Ciasto rozwałkuj, wytnij kółka. Napełnij farszem, zlep. Pierogi włóż do osolonego wrzątku, gdy wypłyną, gotuj 3 minuty.
Sos: 10 dag masła stop, posyp makiem, wymieszaj. Polej pierogi, posyp starym serem.