Sposób przygotowania

Cebule obierz, drobno pokrój. Razem z rodzynkami zalej winem (powinno je zakryć). Wstaw na noc do lodówki.
Rybę oczyść, ugotuj w całości w bulionie warzywnym. Odcedź, ostudź. Oczyść z ości, obierz ze skóry. Mięso zmiel. Dodaj rodzynki, połącz, zmiksuj.
Żelatynę namocz w małej ilości wody, rozpuść. Ostudź, wlej do masy rybnej, ponownie zmiksuj. Przypraw. Wlej do foremek, wstaw do lodówki. Gdy mus stężeje, delikatnie go wyjmij.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !