Przepis i sposób przygotowania na: Murzynek z owocami
Ciasto murzynek z owocami, przez dodatek owoców, jest bardziej wilgotne i ma więcej smaku. Ja wybieram gruszki, bo dobrze komponują się z czekoladą, ale robię to ciasto też z wiśniami czy truskawkami. W zależności od sezonu i tego, na co mam ochotę modyfikuję przepis.
Masło, cukier, kakao rozpuszczamy, dodajemy olej i wodę. Studzimy. Do masy dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek. Masę przelewamy na blaszkę, a na wierzchu układamy gruszki lub inne owoce. Pieczemy ok. 60 minut w 180 stopniach.
