Pieczona golonka

Golonkę zalać wodą (tak, żeby ją przykryła), dodać ziele angielskie, liście laurowe i kostki bulionowe. Gotować pod przykryciem 2 godziny (w razie potrzeby dolewać wodę). Po tym czasie golonkę wyjąć z wody, ułożyć w naczyniu do zapiekania, polać sosem sojowym i posypać pieprzem i przyprawą do wieprzowiny. Piec ok.2 godziny (odwracając 2-3 razy w trakcie pieczenia i polewając wywarem, w którym się gotowała golonka).