Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijna kutia
Pszenicę namoczyć w zimnej wodzie i odstawić na 7 godzin. Następnie zalać 2 l wody i gotować na małym ogniu około 3 godz. do momentu aż pszenica będzie miękka. Ostudzić. Mak opłukać, zalać wrzącą wodą i gotować około 15 min. Odcedzieć i zmielić trzykrotnie. Migdały i orzechy posiekać, daktyle pokroić w kostkę. Rodzynki namoczyć w rumie i odcedzić. Pszenicę połączyć z makiem, dodać migdały, orzechy, daktyle, rodzynki oraz skórkę z cytryny. Wszystko wymieszać. Odstawić do lodówki na kilka godzin.
