Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pleśniak z wisienkami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

margaryna 1 kostka
smalec 3 łyżki
cukier 3 łyżki
cukier waniliowy 1 opakowanie
żółtko jajek 5 sztuk
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
mąka pszenna 3 szklanki
DODATKOWO:
kakao 3 łyżki
beza
białko 5 sztuk
sól 1 szczypta
cukier drobny 1 szklanka
mączka ziemniaczana 1 łyżka
DODATKOWO:
wiśnie 1 opakowanie mrożonych
kwaśna śmietana 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Pleśniak z wisienkami

Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miski i zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i podbieramy małą garść, którą zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Pozostałe ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy kakao, kwaśną śmietanę i zagniatamy. Na dno dużej blachy wyłożonej papierem do pieczenia kruszymy kakaowe ciasto, potem kruszymy jasne ciasto. Na wierzch ciasta rozkładany owoce rozmrożone i ocieknięte z soku. Zabieramy się za ubijanie białek. Schłodzone białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, dalej ubijając dodajemy stopniowo cukier, a na sam koniec dodać kartoflankę i dokładnie wymieszać. Pianą smarujemy wierz ciasta i na pianę ścieramy na tarce do jarzyn na grubych oczkach zmrożony kawałek odłożonego wcześniej ciasta. Blachę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy około 45 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 10.08.2013 22:31
Uwielbiam pleśniaka, nie ważne czy z wiśniami czy agrestem zawsze jest dobry
PaniMISIOWA 02.08.2012 13:41
pycha
cooleczka 05.06.2012 23:35
super
Katarzyna59 14.03.2012 15:49
śliczny
alaaa 23.01.2012 17:21
moje ulubione ciasto
Ania67 07.01.2012 22:35
pysznosci
magduś83 21.09.2011 19:41
wygląda rewelacyjnie :)
misia53 28.08.2011 13:48
pleśniak z kazdymi owocami jest pyszny , no a z wiśniami dopiero....

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak