Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada schabowa z kurkami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości 1,5 kg
boczek 20 dag
kurki 30 dag
cebula 1 sztuka
śmietana 400 dag
ząbki czosnku 3 ząbki
masło 1 łyżka
ziemniaki 70 dag
Papryka słodka mielona Prymat do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
koper 1 łyżka
rozmaryn 1 łyżka
kminek 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada schabowa z kurkami

Cebule obieramy i kroimy w kostke. Grzyby myjemy. Dusimy z cebula na masle. Doprawiamy sola i pieprzem.
Boczek kroimy w plastry. Podsmazamy. Schab myjemy i osuszamy. Ostrym nozem rozkrawamy na jak najwiekszy cienki plat. Oproszamy so9la i pieprzem. Ukladamy boczek i wykladamy farsz z grzybow. Zwijamy w rolade. Przewiazujemy nicia. Podsmazamy na olju i wykladamy do rekawa foliowego. Piecxzemy godz w 180 stopni.
Ziemniaki kroimy w osemki. Skrapiamy olejem, posypujemy paprykami, kminkiem i rozmarynem. Pieczemy 30 min w temp 200 stopni.
Sos:
Smietane mieszamy z roztartymi zabkami czosnku, koprem i sola.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 22.12.2014 10:33
pyszne roladki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak