Sposób przygotowania

Zaczynamy od bulionu warzywnego. Dla leniwych: zagotowujemy 400ml wody i zalewamy wrzątkiem kostkę warzywną, następnie chłodzimy. Dla bardziej pracowitych: do garnka wlewamy ok. 600ml zimnej wody. Wkładamy 2 marchewki, 2 pietruszki, 1/4 selera, por oraz 1 cebulę i gotujemy na bardzo małym ogniu ok. 1,5h. Po tym czasie bulion przelewamy przez sitko i studzimy. Do bulionu warzywnego dodajemy koncentrat i energicznie mieszamy. Ząbki czosnku i liście bazylii drobno kroimy, ucieramy w moździerzu wraz z solą morską i dodajemy do bulionu. Dolewamy oliwę i ocet winny. Całość jeszcze raz dokładnie mieszamy. Oddzielnie w dużej misce łączymy: pomidory krojone, bardzo drobno pokrojoną paprykę chili, sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę świeże pomidory oraz również pokrojone w kostkę cebulę i ogórek zielony. Całość zalewamy wcześniej przygotowanym aromatycznym bulionem z koncentratem, bazylią i czosnkiem i wszystko wspólnie dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem czosnkowym. Najlepiej serwować schłodzone. Wybornie smakuje z grillowaną bagietką.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Zdecydowanie wersja dla pracowitych ( hi ) - pyszota
  • 4
    no-image
    Opublikowano

    Misiek1

    rewelacja!
  • 1
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    orginalne
  • 3
    original
    Opublikowano

    Jolanta_P-S

    ale sie napracowałeś:) fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Haneczka1

    pyszności :)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Pracochłonne... Ale jaki efekt końcowy!
  • 2
    original
    Opublikowano

    banditka

    fajne :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    tatiana2

    Pyszunia :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Izabela/bella81

    ładnie wygląda i na pewno świetnie smakuje
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Super na upały :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania67

    Ulalala- extra
  • 1
    original
    Opublikowano

    edyta44

    super
  • 3
    original
    Opublikowano

    goofy9

    pyszne
  • 1
    original
    Opublikowano

    BernadettaP

    Świetne ! I do tego piękne zdjęcia :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    jerry1

    bardzo dobre
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pyszne, uwielbiam dania z pomidorami
  • 1
    original
    Opublikowano

    ALAGOR

    nie ni rewelacja ;)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !