Omleciki czekoladowe

1. Białka oddziel od żółtek. Białka z cukrem ubij na sztywna pianę. Wymieszaj z żółtkami, połącz z 2 rodzajami przesianej mąki, kakao i proszkiem do pieczenia.
2. Na blasze przykrytej pergaminem rozsmaruj ciasto, formując 4-6 krążków o śred. ok. 12 cm. Piecz ok. 8 min. w temp. 190 stopni.
3. Ciepłe omlety przełóż na talerze. Składaj na pół i napełniaj mieszanka owoców. Posyp pudrem.