Trójkąty serowo-paprykowe

Wyłożyć blachy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 220 stopni.
Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodać masło i rozetrzeć je opuszkami palców, aż składniki zaczną przypominać zacierki. Dodać żółty ser, oregano i wymieszaj. Wlać tyle mleka, aby zagnieść ciasto. Na oprószonej mąką stolnicy delikatnie wyrabiać ciasto i rozpłaszczyć dłonią, aby powstał placek o grubości ok. 2,5 cm.
Uformować okrągły placek, nożem pokroić go na 8 części (najpierw na krzyż, potem każdy uzyskany trójkąt na dwa mniejsze). Przed wstawieniem do piekarnika posmarować każdy trójkąt mlekiem i posypać po wierzchu mieloną papryką.
Piec przez 10-15 minut.