Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kruchy placek z gruszkami i kremem jogurtowym

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka krupczatka 25 dag
masło lub margaryna 15 dag
cukier puder 8 dag
jajko 1 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól szczypta
tłuszcz do formy
Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżeczki
woda 4 łyżki
jogurt naturalny 1 szklanka
cukier 15 dag
sok z cytryny 4 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
czekolada starta 4 łyżki
gruszki 50 miękkie
kremówka 2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Kruchy placek z gruszkami i kremem jogurtowym

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto, jeżeli jest zbyt twarde ,dodać trochę kwaśnej śmietany, zawinąć je w folię i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Formę wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Schłodzone ciasto rozwałkować, wyłożyć nim dno formy, ponakłuwać widelcem, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 220 stopniprzez około 20 minut. Wyjąć z piekarnika gdy nabierze złocistego koloru, ostudzić.KREM;żelatynę zalać 4 łyżkami wody, podgrzać do rozpuszczenia żelatyny i połączyć z jogurtem. Śmietanę ubić z cukrem, wymieszać z sokiem z cytryny oraz jogurtem połączonym z żelatyną. Poczekać aż stężeje. Gruszki obrać pokroić na ćwiartki lub ósemki, oczyścić z gniazd nasiennych i skropić sokiem z cytryny. Na ostudzonym cieście, posypanym łyżką czekolady, ułożyć gruszki, zalać je tężejącym kremem i posypać pozostałą czekoladą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lidia6 10.11.2011 12:39
brzmi ciekawie
Dorota59 31.07.2011 12:34
pyszne ciacho
romanrafal
romanrafal 29.05.2011 08:53
super dobre

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak