Przepis i sposób przygotowania na: Keks niezawodny
Miękkie masło utrzyj na puch i wciąż ucierając, dodawaj stopniowo cukier i po jednym jajku.
Z mąki odsyp jedną łyżkę. Resztę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, wsyp do utartej masy i miksuj przez 4 minuty, aby powstało idealnie jednolite i gładkie ciasto.
Suszone owoce opłucz gorącą wodą, osącz na ręczniku papierowym. Orzechy posiekaj, morele i brzoskwinie drobno pokrój, wymieszaj z rodzynkami. Obtocz w odłożonej mące i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj, żeby bakalie równomiernie się rozłożyły w cieście.
Wcześniej przygotowaną keksówkę napełnij ciastem, wstaw do nagrzanego do 200*C piekarnika i piecz 20 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180*C i piecz jeszcze 45 minut. Sprawdź ciasto drewnianym patyczkiem do szaszłyków, jeśli okaże się suchy, ciasto wyjmij z piekarnika. Z formy wyjmij, gdy trochę przestygnie.
Z mąki odsyp jedną łyżkę. Resztę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, wsyp do utartej masy i miksuj przez 4 minuty, aby powstało idealnie jednolite i gładkie ciasto.
Suszone owoce opłucz gorącą wodą, osącz na ręczniku papierowym. Orzechy posiekaj, morele i brzoskwinie drobno pokrój, wymieszaj z rodzynkami. Obtocz w odłożonej mące i dodaj do ciasta. Delikatnie wymieszaj, żeby bakalie równomiernie się rozłożyły w cieście.
Wcześniej przygotowaną keksówkę napełnij ciastem, wstaw do nagrzanego do 200*C piekarnika i piecz 20 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 180*C i piecz jeszcze 45 minut. Sprawdź ciasto drewnianym patyczkiem do szaszłyków, jeśli okaże się suchy, ciasto wyjmij z piekarnika. Z formy wyjmij, gdy trochę przestygnie.
