Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane udka
Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę,podsmażyć na oleju. Dodać sól i pieprz. W udkach zluzować i wyjąć kość tak, żeby powstały kieszonki. Do kieszonek z mięsa włożyć pieczarki, zabezpieczyć wykałaczką. Ułożyć je w wysmarowanym olejem naczyniu do zapiekania. Posypać solą, polać odrobiną oleju i posypać obficie przyprawą do mięs. Piec 1 godzinę i 20 minut. Pół godziny przed końcem pieczenia mięso obrócić na drugą stronę.
