Miodowy Boczek

Kawałek imbiru zetrzyj na tarce, dodaj przeciśnięte przez praskę czosnek oraz posiekaną papryczkę. Wszystkie przyprawy wymieszaj z olejem i miodem. Marynatę przypraw sosem sojowym oraz sola i pieprzem. Boczek posmaruj przygotowana marynatą. Wstaw do lodówki na noc. Następnie ułóż w brytfance podlej wodą i pozostałą marynatą. Piecz 1,5 godziny w 180*C. W czasie pieczenia mięso polewaj sosem z brytfanki.