Przepis i sposób przygotowania na: BISZKOPT Z RAFAELLO
Białka ubić, dodać cukier ubijając dalej.
Dodać żółtka – którenależy najpierw ubić mikserem dodając ocet i proszek do pieczenia – wymieszać, dodać budynie i delikatnie wymieszać.
Piec tak jak biszkopt, po upieczeniu i ostudzeniu przekroić i przełożyć masą.
Masa:
25 dag masła, utrzeć z 25 dag mleka w proszku i 10 dag kokosu do tego dodać ¾ szklanki cukru, który należy najpierw ugotować ze szklanką wody i ostudzić, dodać do
ucieranej masy.
Przełożyć biszkopt i po wierzchu posmarować masą, posypać kokosem dosyć mocno. Mogą także być orzechy, polewa lub starta czekolada, – lecz najlepszy kokos.
Włożyć do lodówki.