Sposób przygotowania

Boczek pokroić w kostkę.Ziemniaki obrać,opłukać.Cukinię oczyścić i umyć.Ziemniaki i cukinię pokroić w kostkę .Cebule obrać.Papryczkę chili umyć,nadkroić wzdłuż ,usunąć pestki.Cebule oraz strąk chili pokroić w drobną kostkę .Czosnek obrać,przecisnąć przez praskę.Boczek wysmażyć na chrupko na gorącym oleju.Dodać ziemniaki,cukinię,cebulę i chili,podsmażyć razem krótko ,zalać szklanką wody.Dodać czosnek ,oregano i majeranek.Dusić 15min.Pomidory umyć,pokroić w ćwiartki .Przed końcem duszenia dodać pomidory,osączoną kukurydzę oraz marynowaną dynię.Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !