Placek z serem i brzoskwiniami

Ciasto ( 5 pierwszych skł)
Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części (1/3 i 2/3)
Jedną część (mniejszą) rozprowadzić na blaszce, drugą włożyć do zamrażalnika.
Masa:
Masło utrzeć z cukrem do puszystości, dodać ser, jajko i budyń.
To dać na ciasto. Na masę wyłożyć brzoskwinie.
Z 5 białek ubić pianę z 1 szklanką cukru (nie całą).
Pianę wyłożyć na owoce następnie ciasto z zamrażalnika zetrzeć na tarce.
Piec około 1 godz. w temp. 180oC.
Posypać cukrem pudrem