Przepis i sposób przygotowania na: buraczki zasmażane z ogórkiem
Buraczki myjemy,zalewamy wrzącą wodą i gotujemy pod przykryciem,następnie odcedzamy studzimy i obieramy,ścieramy na tarce o drobnych otworach.Ogórki obieramy i kroimy w paseczki usuwając pestki i dusimy na maśle skrapiając wodą.Rozgrzewamy tłuszcz wsypujemy mąkę i zasmażamy nie rumieniąc,łączymy z buraczkami ogórkami i śmietana a także posiekanym koperkiem,chwilkę gotujemy i doprawiamy do smaku.
