Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki chantilly
Ziemniaki obrać,umyć ,ugotować w małej ilości lekko osolonej wody,odcedzić,przecisnąć przez praskę .Do ziemniaków wlać 2łyżki stopionego masła i rozmąconą z żółtkami śmietanę .Dodać sól i gałkę muszkatołową .Ziemniaki utłuc na jednolitą ,gładką masę.Żaroodporny półmisek wysmarować resztą masła ,włożyć masę ziemniaczaną ,polać ubitą śmietaną,posypać serem i wstawić do nagrzanego piekarnika .Zapiekać 25min w temp.175C.
