babka ziemniaczana z mięsem

Ziemniaki obieramy zalewamy wrzącą osoloną wodą i gotujemy do miękkości następnie odcedzamy i przeciskamy przez praskę.Cebulę obieramy i smażymy nie rumieniąc na margarynie.Mięso wołowe mielimy i do niego dodajemy cebulę oraz śmietanę i doprawiamy.Żółtka łączymy z ziemniakami i ubitą z białek pianą i doprawiamy.Wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę napełniamy ziemniakami do 1/4 wysokości a następnie rozkładamy równomiernie mięso i przykrywamy pozostałymi ziemniakami wyrównywamy powierzchnię i posypujemy odrobiną masła.Zapiekamy w gorącym piekarniku.