Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto: Wiśniowiec

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 6 szt
cukier 1 szkl
mąka ziemniaczana 1/2 szkl
kakao 2 łyżki
mak 2 łyżki
cukier waniliowy 1 szt
margaryna 1 kostka
mleko 2 szkl
mąka ziemniaczana 2,5 łyżki
mąka 1 łyżka
Na galaretki: wiśniowe 3 szt
wiśnie bez pestek 1 słoik
NA POLEWĘ: sz
cukier puder 1 szkl
kakao 3 łyżki
mleko 1/4 szkl
margaryna 1/2 kostki
Biszkopt 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Krem: 3-5 łyzki
cukier 3-5 łyzki
kawa 1,5 (mielona)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto: Wiśniowiec

Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy. Dodajemy żółtka i mieszamy. Mąkę, suchy mak i suchą kawę oraz pozostałe składniki mieszamy ze sobą i razem dodajemy do białek i delikatnie mieszamy. Wykładamy do posmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką blachy i pieczemy w 180* przez około 30 minut. odstawiamy do wystudzenia.
Krem:
Krem ugotować jak budyń i ostudzić. Następnie ucieramy margarynę i stopniowo cały czas ucierając dodajemy do niej ostudzony budyń.
Galaretka:
Odcedzamy wiśnie od soku. Do soku dolewamy tyle wody aby wyszło 3,5 szklanki. Zagotowujemy powstały sok i rozpuszczamy w nim galaretki. Odstawiamy.
Polewa:
Rozpuścić margarynę, dodać pozostałe składniki, zagotować i trzymać 5 minut.
Całość:
Biszkopt dzielimy na 2 części. Krem również dzielimy na 2 części. Na spód kładziemy jedną część kremu. Na krem kładziemy wiśnie i zalewamy je tężejącą galaretką. Na galaretkę kładziemy od razu drugi biszkopt (biszkopt trzeba położyć gdy galaretka jeszcze nie jest całkowicie ściągnięta, żeby warstwy ciasta się nie rozdzielały. Na wierzch smarujemy drugą część kremu i polewamy polewą. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia i całkowitego ściągnięcia galaretki, wystarczy około pół godziny.
SMACZNEGO :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiesława1 25.03.2012 11:27
pysznosci
kochanyptysiu 01.09.2011 22:22
ale cudoooooooo
madi356 12.06.2011 21:58
aż ślinka cieknie:)
Mariusz10 28.05.2011 23:56
ale pyszności!
Ania67 23.05.2011 18:50
Ojjj- bardzo apetyczny i zachęcający
Gosia40 23.05.2011 10:03
Pysznie wygląda:)
Krystyna32 23.05.2011 08:42
rewelacja
Dorota76 22.05.2011 23:13
wygląda cudnie
halina17 22.05.2011 20:17
smaczne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak