Pieczona Kaczka z sosem owocowym

Kaczkę umyć, oczyścić i natrzeć przyprawami Prymat i Kucharek (sól, pieprz, majeranek, oregano, bazylia).
Kaczkę przełożyć do blaszki posmarowanej tłuszczem i piec 80 minut w mocno nagrzanym piekarniku, od czasu do czasu skrapiać ją wodą (tak mi poradziła kiedyś babcia). Pod koniec gotowania do kaczki dorzucić pokrojoną grubo cebulę. Gdy mięso będzie miękkie poczekać aż ostygnie i pokroić je na mniejsze kawałki. Podawać je z dowolnym sosem owocowym np. śliwkowym i ziemniakami.