Zupa fasolowa

Fasolę zalać zimną wodą i moczyć w niej przez noc. Następnie odcedzić, zalać świeżą wodą, dorzucić kostki rosołowe i gotować do miękkości. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce, ziemniaki pokroić w kostkę. Warzywa dodać do fasoli. Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę i dodać do gotującej się zupy. Kiedy warzywa z fasolą będę już miękkie, doprawić zupę dość obficie majerankiem oraz solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodać przecisnięty ząbek czosnku