Sposób przygotowania

Sprawione pstrągi myjemy i osuszamy.Dno żaroodpornego naczynia smarujemy tłuszczem i posypujemy posiekaną cebulką.Pstrągi układamy w naczyniu zalewamy winem z dodatkiem posiekanego szczypiorku,soli i pieprzu.Wstawiamy na 10 min do gorącego piekarnika a pod koniec pieczenia dodajemy sok z cytryny.Ryby wyjmujemy osączamy i układamy na ogrzanym półmisku i trzymamy w cieple.Sos z pieczenia zlewamy do rondelka z dodatkiem śmietany i gotujemy kilka minut by troszkę zgęstniał.Polewamy ryby sosem i podajemy z ziemniakami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !