Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

mus morelowy

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

morele 1/2 kg
cukier 25 dkg
woda 300 ml
jajko 3 szt
mączka kukurydziana 75 gram
bita śmietana 250 gram

Przepis i sposób przygotowania na: mus morelowy

Morele płuczemy i wyjmujemy pestki.Ze 100 ml wody i 70 gram cukru robimy syrop wkładamy morele i gotujemy 10 min a następnie przecieramy przez sito.Żółtka ucieramy ze 180 gram cukru na puszystą masę,dodajemy mąkę rozprowadzoną w 200 ml wody i przetarte morele.Gotujemy stale mieszając do zgęstnienia.Białka ubijamy na sztywną pianę i wlewamy do gorącego musu i mieszamy.Gdy ostygnie wkładamy do lodówki na 3 godziny.Podajemy bardzo zimny udekorowany bitą śmietaną.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Emiliozo 07.10.2011 23:06
pyszny
dorotka0000025 30.08.2011 18:30
pomyslowe
dorotka0000025 30.08.2011 18:30
pomyslowe
dorotka0000025 30.08.2011 18:29
pomyslowe
Dorota59 16.08.2011 13:04
lubię takie pyszności
indi 30.06.2011 11:29
pyszne
indi 30.06.2011 11:29
pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak