Sposób przygotowania

Morele płuczemy i wyjmujemy pestki.Ze 100 ml wody i 70 gram cukru robimy syrop wkładamy morele i gotujemy 10 min a następnie przecieramy przez sito.Żółtka ucieramy ze 180 gram cukru na puszystą masę,dodajemy mąkę rozprowadzoną w 200 ml wody i przetarte morele.Gotujemy stale mieszając do zgęstnienia.Białka ubijamy na sztywną pianę i wlewamy do gorącego musu i mieszamy.Gdy ostygnie wkładamy do lodówki na 3 godziny.Podajemy bardzo zimny udekorowany bitą śmietaną.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !