Sposób przygotowania

ciasto kruche ucierane:
mąka pszenna 230 g
mąka ziemniaczana 115 g
masło 115 g
cukier puder 70 g

dodatkowo:
dżem z aronii 100 g
żurawina suszona 100 g
migdały blanszowane 8 szt.
czekoladowa posypka do dekoracji

Miękkie masło i cukier puder ucieramy mikserem ok.5 minut. Dodajemy obie mąki i chwilę miksujemy na wolnych obrotach miksera. Z ciasta robimy kulę, dzielimy na dwie części, jedną zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Drugą część ciasta zostawiamy na blacie kuchennym.

Formę o wymiarach 21x32 cm* wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wyjmujemy z lodówki i wylepiamy nim dno blaszki. Ciasto pozostawione w temperaturze pokojowej przekładamy do rękawa cukierniczego i robimy ozdobne rant z ciasta. Nakłuwamy widelcem ciasto, wkładamy arkusz folii aluminiowej lub papieru do pieczenia, wsypujemy fasolki przeznaczone wyłącznie do pieczenia. Wstawiamy formę do rozgrzanego piekarnika do 190* C i pieczemy 10 minut. Usuwamy folię i pieczemy kolejne 10 minut. Ciasto zostawiamy do przestygnięcia.

Część żurawiny odkładamy do dekoracji, pozostałą siekamy na mniejsze kawałki i mieszamy z dżemem z aronii. Następnie rozsmarowujemy równą warstwę na wystudzonym spodzie mazurka.

Składniki masy dokładnie ucieramy i wykładamy na ciasto, dekorujemy odłożoną żurawiną, czekoladową posypką i migdałami bez skórki. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku na ciasto, w chłodzie.

*z tej porcji ciasta możemy upiec jeden duży mazurek o podanych wymiarach lub dwa małe mazurki.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    patusia

    świetny i jeszcze te gwiazdki :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    caroline1983

    Świetna dekoracja :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Magdalena1110

    ale ładny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Magdalena1110

    ale ładny
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Dziękuję bardzo.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Robert10

    przepiękny
  • 1
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pyszny;)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    piękny i na pewno smaczny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    pycha ciasto
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Prześliczny!:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    m1monika

    pięknie wygląda;)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Pacia

    ładny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    piękny !!!
  • 2
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    zgadzam się wyszedł pięknie i bardzo apetycznie!
  • 1
    original
    Opublikowano

    maryśka

    świetny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Śliczny
  • 1
    original
    Opublikowano

    eli82

    rewelacja
  • 2
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    piękny :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    czekoladka_m

    Śliczny!! Domyślam się jak musi być pyszny!
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    po Bożym Narodzeniu już tylko krok od takiego pysznego mazurka
  • 1
    original
    Opublikowano

    rjustysia

    Co za kolory! Super!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !