Sposób przygotowania

składniki: 1 op. drożdży suchych (7g)
80 ml ciepłej wody
4 łyżeczki miodu
1 mała łyżeczka soli
1,5 łyżki roztopionej Kasi
1 op. 150 g twarożku wiejskiego
1 duże jajko
1 szkl. mąki graham razowej t. 1850 (szkl. poj. 250ml)
1 szkl. i 2 łyżki mąki pszennej t. 500

do posmarowania: 1 żółtko + 1 łyżeczka mleka
do posypania: sezam

sposób przygotowania: drożdże wsypałam do lekko ciepłej wody, wymieszałam i odstawiłam na kilka minut. Do małego pojemnika blendera wrzuciłam serek, dodałam miód, roztopioną Kasię i wbiłam jajko - zmiksowałam. Do miski wsypałam obie mąki i sól, drożdżowy rozczyn i zmiksowaną masę serkowo-jajeczną, wymieszałam i zagniotłam miękkie ciasto. Właściwie nie wyrabiałam bo lepiło się. Przykryłam miskę ściereczką i odstawiłam na ok. 1,5 w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto podwoiło swoją objętość. Zagniotłam je ponownie i oprószonymi mąką dłońmi podzieliłam na m/w 8 równych części - z każdej uformowałam lekko owalną bułeczkę. Ułożyłam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ale można po prostu blachę posypać lekko mąką. Przykryłam bułeczki ściereczką i odstawiłam do napuszenia na ok. 40 min.. Wyrośnięte posmarowałam roztrzepanym z mlekiem żółtkiem i posypałam sezamem - można tego nie robić albo użyć innych ziarenek, ale ja uwielbiam sezam :-)
Bułeczki piekłam ok. 25 min. w piekarniku nagrzanym do 190 st. C wstawiając na dno blaszkę z wodą. Po 15 min. miałam wrażenie, że zanadto się rumienią więc przykryłam je leciutko arkuszem papieru. Do wystudzenia przełożyłam je na kratkę.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    MAŁGORZATA108

    Ja to nazywam twarożek na grahamkach.
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kasiax18

    PYCHA
  • 2
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    fajniutkie
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Gabriela7

    pycha
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    amorzenek

    super
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    muszę choć spróbować zrobić takie bułeczki:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    aginaa

    na pewno są pyszne :) a ja mam kolejny przepis do wypróbowania :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    ślicznie Ci wyszły jak zwykle
  • 3
    original
    Opublikowano

    pioge7

    ekstra
  • 2
    original
    Opublikowano

    ElizaT

    rewelacja w każdym calu !
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    mniam mniam
  • 1
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    są pyszne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    pycha
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 3
    original
    Opublikowano

    SylwiaMagdaSabin

    musi być smaczne
  • 1
    img_20161006_081029_814
    Opublikowano

    Smaczna_B

    coś popalone te bułki
  • -1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    coś problem z oczkami ?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !