Sposób przygotowania

składniki: składniki: CIASTO - 250 g margaryny Kasi albo masła
4 szkl. mąki (szkl. poj. 250ml)
1/2 szkl. gęstej śmietany
1 jajko
5 dkg drożdży
4 łyżeczki cukru
1/3 łyżeczki soli
NADZIENIE - 1 gruba łodyga rabarbaru
kilka dużych truskawek
3 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
kilka łyżeczek greckiego jogurtu
do dekoracji: listki mięty i kawałki truskawek

żółtko z 1 łyżką mleka do posmarowania ciasta

sposób przygotowania: NADZIENIE - rabarbar oczyściłam, ale ponieważ był młody więc nie obierałam, pokroiłam w kostkę. Truskawki po opłukaniu i osączeniu pozbawiłam szypułek i też pokroiłam w kostkę. Rozgrzałam rondel, wrzuciłam owoce i wsypałam cukier i sól - mieszałam żeby nic się nie przypaliło a sok, który od razu puściły owoce lekko odparował. Po chwili zdjęłam rondel z ognia, masę lekko przestudziłam po czym dodałam do niej mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszałam żeby nie było grudek.
CIASTO - drożdże rozkruszyłam, zasypałam cukrem, zostawiłam na kilka minut żeby się rozpłynęły. Mąkę przesiałam z solą, dodałam pokrojoną na kawałki Kasię, roztarłam palcami bardzo dokładnie. Wlałam drożdże, śmietanę, wbiłam jajko i zagniotłam elastyczne, dość miękkie ciasto. Nie trzeba go odstawiać do wyrośnięcia - można od razu przystąpić do wałkowania i formowania wypieków!
Do miseczek zużyłam ok. 1/3 całości ciasta.
Rozwałkowałam je na grubość ok. 2-3 mm i filiżanką wykroiłam kółka którymi wyłożyłam wgłębienia formy do muffinek - niczym nie smarowałam formy! Wgłębienia były wylepione do ok. 4/5 wysokości. Każdą miseczkę posmarowałam roztrzepanym z mlekiem żółtkiem. Do każdej nałożyłam po czubatej łyżce masy owocowej - tak nie do samego brzegu ciasta. Formę z ciasteczkami wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 st., na najniższy poziom, na ok. 20 min..Po ostudzeniu na każde ciasteczko nałożyłam małą łyżeczkę jogurtu i ozdobiłam kawałkami truskawek oraz listkami mięty

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Joanna83

    Śliczne.Zaśliniłam klawiaturę na ich widok :)
  • 2
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    fajniutkie
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Gabriela7

    pycha
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    amorzenek

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Super pomysł, zwłaszcza że można już dostać na targu świeże truskawki i rabarbar:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    aginaa

    ale ślicznie sie prezentuja :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    koniecznie muszę wypróbować bo mam dużo rabarbaru
  • 3
    original
    Opublikowano

    pioge7

    ładne
  • 2
    original
    Opublikowano

    ElizaT

    przepis na szóstkę !
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    fajne
  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Nie dość, że smaczne, to jeszcze efektownie wyglądają.
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Uwielbiam wypieki z ciasta drożdżowego i lubię je robić w wolnej chwili.Owoce z drożdżowym to pyszne połączenie-więc nie mam wyjścia-muszę zrobić.
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 0
    original
    Opublikowano

    Magdalena67

    Pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    magdziorka6

    wyglądają bombowo
  • 0
    original
    Opublikowano

    EWI

    super
  • 0
    img_20161006_081029_814
    Opublikowano

    Smaczna_B

    miseczek to one nie przypominają , raczej nocniczki
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    pewnie wiesz co mówisz skoro używasz nocnika

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !