Sposób przygotowania

Ziemniaki młode gotujemy w lekko osolonej wodzie w mundurkach.
Po ugotowaniu obieramy je ze skórek.

Podajemy je z sosem koperkowym:
Z mąki, masła i oleju ( po łyżce ) robię zasmażkę. Dodaje do niej zimny wywar warzywny z kostki, ciągle mieszając. Wszystko to chwilę gotuję, zaprawiam śmietaną. Dodaje do niego dużo posiekanego koperku i jedno żółtko. Wszystko dokładnie mieszam. Do smaku sos doprawiam majerankiem i ziołowym pieprzem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !