Jabłka w cieście

Jabłka obrać i pokroić w plastry, wyciąć z nich gniazda nasienne,posypać każdy plaster jabłka cukrem (2 łyżki) i cynamonem.
Do miski wlać letnie mleko i rozmieszać w nim drożdże, dodać jajko, cukry, sól i mąkę (bardziej na \"oko\") ciasto ma mieć gęstość kwaśnej śmietany. Jabłka wkładać do ciasta i przy pomocy łyżki (zabierając sporo ciasta kłaść na gorący olej) smażyć na złoty kolor z obu stron, osączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem