Sałatka słoneczna

Porzeczki przebrać, opłukać i dobrze osaczyć, usunąć ogonki. Przetrzeć przez sito i wymieszać z połową cukru. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, wymieszać z przecierem porzeczkowym. Morele umyć, osuszyć, wydrylować i pokroić w kostkę, wymieszać z przecierem. Maliny przebrać, jeśli trzeba, delikatnie opłukać i ostudzić. Śmietankę lekko ubić z resztą cukru i cukrem waniliowym. W salaterkach ułożyć warstwę przecieru z morelami, przykryć warstwą malin i polać śmietanką.Smacznego!