Sposób przygotowania

Polędwicę umyć,osączyć i pokroić na 4 befsztyki.Pieprz rozdrobnić w możdzierzu.Befsztyki obtoczyć w pieprzu i przygnieść go do mięsa wilgotną dłonią.Kłaść je na bardzo gorący olej i smażyć po 2min z każdej strony.Usmażone ułożyć na pólmisku.Z patelni usunąć tłuszcz ,wlać koniak ,zapalić ,zmniejszyc ogień ,dodać masło ,wymieszać drewnianą łyżką i polać tym sosem mięso.Oprószyć troche solą.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !