Sposób przygotowania

Śledzie oczyszczamy płuczemy obcinamy łby i wykrajamy filety odrzucając kręgosłup.Filety wkładamy do miski i zalewamy mlekiem i odstawiamy na 30 min.Wymoczone filety odsączamy z mleka,lekko je solimy oprószamy pieprzem i przyprawą do ryb i panierujemy w mące.Smażymy na złoty kolor na gorącym oleju wymieszanym ze smalcem, po 2-3 minuty z każdej strony.Ryby podajemy na gorąco posypane drobno posiekaną natką pietruszki z ziemniakami i pikantną surówką.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !