Name: Flaczki jarskie
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; pieprz do smaku; olej do smażenia wg uznania; jajko 4 sztuki; cebula 3 sztuki; woda 3 litry; mąka ziemniaczana 3 łyżki; seler korzeniowy 25 dkg; przyprawa uniwersalna Kucharek 2 łyżki; marchew 50 dkg; pieczarki 50 dkg; koncentrat pomidorowy 150 gram; ziele angielskie 4 ziarenek; Majeranek suszony Prymat 3 łyżki; kapusta biała 1 poszatkowana; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka ostra mielona Prymat do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

Flaczki jarskie

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

woda	3 litry
seler korzeniowy	25 dkg
marchew	50 dkg
cebula	3 sztuki
pieczarki	50 dkg
jajko	4 sztuki
koncentrat pomidorowy	150 gram
ziele angielskie	4-5 ziarenek
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
przyprawa uniwersalna Kucharek	2 łyżki
Majeranek suszony Prymat	3 łyżki
mąka ziemniaczana	3 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
sól	do smaku
pieprz	do smaku
olej do smażenia	wg uznania
kapusta biała	1 poszatkowana
Papryka ostra mielona Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki jarskie

Kapustę zagotować w wodzie. Seler i marchew obrać i pokroić w ok.4 cm słupki. Krótko poddusić na oleju, dodać do kapusty. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić, wrzucić go garnka. Pieczarki pokroić w półplasterki, poddusić i też dodać do garnka. Gotować do miękkości. W tym czasie usmażyć z jajek 2 naleśniczki. W tym celu jajka rozbełtać, lekko posolić i usmażyć. Pokroić je w dowolne paseczki. Do zupy dodać koncentrat i przyprawy. Mąkę rozmieszać w 1/2 szklance zimnej wody i zagęścić nią zupę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Na koniec wrzucić pokrojone naleśniczki z jajek.